К сожалению, я лишилась бабушек раньше, чем заинтересовалась готовкой (что случилось уже после появления на свет Димы). А кулинарные навыки моей мамы ограничиваются супчиками и кашками. Так что мне пришлось заниматься самообразованием. Сразу хочу сказать, что я не фанат готовки. Но считаю, что моё семейство заслуживает свежей, разнообразной домашней еды. Ведь это и здоровье, и экономия.
Довольно долго я не могла решиться на выпечку. Помню, бабушка пекла много и очень вкусно. Что примечательно, пекла она практически из ничего, ведь жили мы ну очень скромно. Это было волшебство! После её выпечки любая другая, какой меня угощали, казалась твердой, как кирпич и совершенно невкусной. Пасочки я вообще больше не ем.
Впервые я попробовала испечь пирог на кефирном тесте. Было вкусно, но мне хотелось научиться пользоваться дрожжами. И выяснилось, что они не такой уж и страшный зверь:)
Уже несколько лет я пеку пироги для своего семейства. Вот и вчера испекла пирожок с черешней (я морожу всякие ягодки)